Año Internacional de la Agricultura Familiar 2014 (AIAF)

Este nuevo año, que acabamos de estrenar, ha sido elegido por la FAO como el Año Internacional de la Agricultura Familiar (AIAF)

El objetivo de este año internacional, es dar a  conocer la importancia de la agricultura familiar y a pequeña escala, en:

• la erradicación del hambre y la pobreza
• la seguridad alimentaria y la nutrición
• para mejorar los medios de vida
• la gestión de los recursos naturales
• la protección del medio ambiente
• lograr el desarrollo sostenible en áreas rurales

Por agricultura familiar se entienden todas las actividades realizadas en familia y está relacionada con distintos ambitos de desarrollo rural. La agricultura familiar es operada por una familia, tanto hombres como mujeres, que gestionan, cultivan  y obtienen del medio natural (acuicultura, marítimo, forestal, pastoril) alimentos y recursos.

Tanto en países en desarrollo como en países desarrollados, la agricultura familiar es la forma predominante de agricultura en la producción de alimentos.

La agricultura familiar tiene un importante papel socioeconómico, ambiental y cultural.

La importancia de la agricultura familiar radica en:

• La agricultura familiar y a pequeña escala están ligadas de manera indisociable a la seguridad alimentaria mundial.
• La agricultura familiar rescata los alimentos tradicionales, contribuyendo a una dieta equilibrada, a la protección de la biodiversidad agrícola del mundo y al uso sostenible de los recursos naturales.
• La agricultura familiar representa una oportunidad para dinamizar las economías locales, especialmente cuando se combina con políticas específicas destinadas a la protección social y al bienestar de las comunidades

A continuación os dejo el video que la FAO ha editado para promocionar este Año Internacional de la Agricultura Familiar:

EL AÑO INTERNACIONAL DE LA AGRICULTURA FAMILIAR

Confío que os haya gustado y como siempre espero vuestros comentarios y sugerencias.

A disfrutar de lo natural y feliz 2014!!!

Fuente: FAO, ONU.

«Gato por liebre»: El fraude de la carne de caballo

Hoy estreno una nueva sección de pequeños audios a modo de podcast en los que se trataran temas de actualidad relacionados con la temática de este blog y participarán especialistas que ayudaran a extraer el jugo de cada noticia. Como siempre bajo mi filosofia de compartir conocimiento y experiencias.

En este primer podcast hablaré con Javier Ruiz-Santaella (Inspector de la Sección de Control y Lucha contra el Fraude de la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha) sobre el fraude de la carne de caballo que salió a la luz en el primer trimestre de 2013. Se podría resumir como la introducción de carne de caballo en elaborados cárnicos (hamburguesas, carnes picadas..) que solo deberian contener vacuno. No existió riesgo para la salud de las personas pero si fraude comercial, se vendió carne de valor inferior como si fuera carne de vacuno, es decir, nos dieron gato por liebre.

Espero que os guste y que dejeis comentarios o me propongais temas que os interesen.

A disfrutar de lo natural!!!

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